Лучшим в мире рестораном назван Osteria Francescana

Лучшим в мире рестораном признали Osteria Francescana, что расположен в Италии, такую новость сообщило издание Reuters, ссылаясь на журнал Restaurant. В нем составляют перечни с 2002 года, журнал основан на опыте поваров, а также рестораторов и обозревателей.

Osteria Francescana базируется в городе Моден. Ресторан занял почетное место лидера благодаря необыкновенному подходу к блюдам традиционной итальянской кухни.

реклама

Второе место занял ресторан, который в прошлом году стал победителем — El Celler de Can Roca из Испании. Третьим оказалось заведение Нью-Йорка – Eleven Madison Park. За ним Central из Перу и Noma из Дании.

В десятку лучших попали французские, японские и австрийские рестораны. Из 50 заведений большая половина находится на территории Европы и всего 12 в Южной и Северной Америке, а пять в Азии.

В 2015 году столики в ресторане Noma Sydney была раскуплены за 4 минуты. Напомним, что Noma Sydney – это дочернее заведение ресторана Копенгагена, который много раз считался лучшим во всем мире.

Источник: vistanews